1/2 cipolla tritata o uno scalogno
zucchine
sale
olio
prezzemolo
aglio
Mettere un filo d'olio su una padella con la cipolla tritata. Aggiungere le zucchine tagliate finemente a fuoco moderato in modo da lasciare che le zucchine rilascino il loro liquido.
Salare. A pochi minuti dalla fine cottura aggiungere mezzo spicchio d'aglio tritato e schiacciato. A fuoco spento una spolveratina di prezzemolo, mescolare bene e servire.
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