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martedì 26 marzo 2013

Una nuova splendida collaborazione

In modo inaspettato ma assolutamente gradito ho avuto l'opportunità di avviare una nuove bellissima collaborazione con una ditta veneta nata da una piccola bottega nel lontano 1868, Zuccato.



Il prodotto principe che ha assicurato il successo e l'espansione di questa ditta è il crauto, ma a partire dagli anni 80 Zuccato ha introdotto sempre nuove tecnologie e amplitao quindi la gamma di verdure sotto'olio, sott'aceto e in agrodolce.  Le verdure lavorate vengono accuratamente selezionate, dando così prodotti di ottima qualità.

Il pacco che ho ricevuto mi ha lasciato assolutamente a bocca aperta:
4 vasetti di kren ottimo consumato con carni bollite.
4 vasi di pepeoni in agrodolce
4 vasetti di funghetti sott'olio.
4 vasetti di olive nere
4 vasetti di olive verdi denocciolate..

Che dire...non vedo l'ora di mettermi all'opera e creare nuove ricette sfiziose.
E intanto un sincero grazie alla ditta Zuccato.


sabato 23 marzo 2013

Le torte di febbraio....

Ogni tanto torno... lo sapete no? E se torno vi posto qualche dolcezza che ho prepaprato.
A febbraio è stato il turno della mia mamma per la quale i suoi amici hanno organizatto una festa a sorpresa con me e mio fratello come ganci e della mia adorata cognatina Stefania.

Per la mamma ho preparato un pan di spagna bianco (qui) con crema mascarpone e nutella (qui).
Per Stafania la torta Delice: pan di spagna al cacao (qui) e crema al latte (qui)...successo assicurato con entrambe.