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lunedì 16 luglio 2012

Stecco-gelato alle fragole

Cosa si può dare per merenda a una bimba che ti chiede ogni giorno il gelato (che mica sempre hai in frigo) ma che dovrebbe mangiarsi pure un pochina di frutta?
Un bel  gelato con tanto di stecco home made.
Semplice e veloce:
200 ml di panna da montare
1 vasetto di yogurt naturale
zucchero
1 vaschettina di fragole

Frullare le fragole con un paio di cucchiai di zucchero.
Amalgamare la purea allo yogurt e incorporare delicatamente la panna montata al composto.
Versare negli stampini (io ho usato lo stampo MINI HEART-IC di Silikomart)
Lasciare in freezer per almeno 5-6 ore.

Con queste dosi ho ottenuto 3 cuori e 4 bicchierini di carta a cui ho inserito lo stecco.

lunedì 2 luglio 2012

Torta per il mio piccolo..un'anno di morbido amore!!!

E' un periodaccio...ma davvero un periodaccio. Il 18 giugno ho ripreso il lavoro e se già prima faticavo non poco a gestire il menage casa- bimbi il casa-bimbi-lavoro e' davvero un macello. Il mio piccolo tra l'altro è molto mammone e quindi piange a non finire quando non ci sono. Per fortuna la grande è un angioletto sotto questo aspetto. Devo incastrare i miei orari di lavoro con due nonne e una baby sitter, gestire casa (ehm, non ricordo l'ultima volta che ho stirato), passare notti semi-insonni causa caldo e virus vari che si passano (e mi passano) i bimbi (infatti adesso ho quasi 39°). Non riesco neppure ad accendere il pc la sera...crollo!
perdonatemi se non passo da voi...vi leggo magari dal cell ma non riesco a commentare e mi dispiace moltissimo!
Vi faccio vedere però la torta che ho fatto per il mio cucciolo: ha compiuo un anno! Mi sembra impossibile...è passato già un anno...auguri cucciolo mio...