Con le dosi di questo impasto si fanno circa 10 crostatine e 10 biscottoni alla nutella che posterò dopo.
250 gr di farina
1 uovo
1 bst di lievito
1 bst di vanillina
100 gr di burro
100 gr di zucchero
Impastare velocemente tutti gli ingredienti e dopo aver ottenuto un impasto liscio porre una mezz'oretta in frigo.
Prendere l'impasto e stenderlo in una sfoglia spesso circa 5 mm. Foderare degli stampini, punzecchiare la sfoglia con uno stecchino e riempire di marmellata.
In forno a 170° per 15-20 minuti.
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