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lunedì 28 novembre 2011

Torta Nemo!


Ieri era il compleanno di mio marito. Il suo hobby è l'acquario. Finalmente ad agosto è riuscito nel suo intento e un acquario è entrato in casa nostra. Ovviamente d'acqua dolce ma a lui piacciono moltissimo i pesci pagliaccio....Nemo insomma!
Così mi sono lanciata in una sfida con le mie piccole abilità nella pasticceria.
Con qualche piccolo disastro ci sono riuscita....e l'ho stupito! Gli è piaciuta molto perchè doveva essere buona oltre che bella ovviamente!

pan di spagna per teglia rettangolare da 35 x 27
240 gr di zucchero
8 uova
190 gr di miscela di farina e amido Molino Chiavazza
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino e mezzo di miele
1 pizzico di sale
50 gr di cacao amaro

Per la crema:
200 gr di mascarpone
200 gr di panna (non zuccherata)
4-5 cucchiai di nutella

Montare uova, zucchero e miele fino a che non diventano spumosissime. Aggiungere delicatamente la farina, il lievito, il cacao mescolando dal basso verso l'alto.
In forno caldo 180° x 35 minuti.

Per la crema: monta la panna (morbida però), aggiungere mascarpone e nutella.
Pan di spagna bagnato con latte.

9 commenti:

  1. Auguri a tuo marito e complimenti per la torta!

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  2. Bellissima torta!!! auguri a tuo marito! bravissima , complimenti

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  3. Bellissima Torta, e tantissimi Auguri a tuo marito!
    un'abbraccio Anna

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  4. Auguroni, è tenerissima....baci.

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  5. comare, ora che vedo i dettagli... hai male il braccio a forza di fare ciuffetti per decorare la torta??? bella!!!

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  6. Grazie a tutte!
    @Elisa, beh alla fine mi tremava un po' la mano ma vuoi mettere la soddisfazione?

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  7. CHE MERAVIGLIA!!!!!!!!UNA TORTA FATTA CON AMORE....E CON OTTIMI RISULTATI!!!!!!ANCORA AUGURI AL FESTEGGIATO E BUON PROSEGUIMENTO!!!!!!

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  8. ho tenuto un acquario d'acqua dolce per molti anni.. per cui i pesci mi piacciono tantissimo.. davvero bella la tua torta!

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