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giovedì 23 dicembre 2010

Pasta al forno


Ultimamente sono poco ai fornelli, anche perchè il principale commensale cioè mio marito non è a casa, arriva solo la sera tardi, e quindi non ho molti stimoli. Ieri stavo preparando la pasta al pomodoro per la mia bimba e ho pensato di darci un tocco in più.....

pasta in formato grande (rigatoni ad esempio);
sugo di pomodoro
formaggio filante o mozzarella
sale
olio
parmigiano grattugiato
origano

Preparate il pomodoro: tagliate una cipolla, una carota e mettete in un tegame con un filino d'olio. fate andare qualche minuto e aggiungete la passata di pomodoro e completate la cottura.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente.
Metterla in una teglia da forno, condirla con il sugo di pomodoro, distribuire il formaggio filante a dadini, il parmigiano e a piacere una spolveratina di origano.
Passare al grill per una decina di minuti.

6 commenti:

  1. Come resistergli? troppo buona! auguro buone feste a te e a tutti i tuoi cari,un bacio

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  2. Ciao Romy, passo per salutarti e augurare a te alla tua famiglia un sereno Natale...bacioniii

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  3. Grazie!!!! Tantissimi auguri di buone feste a tutte voi!!!

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  4. Romy, potresti aggiudicarti uno dei tre premi. Vieni a leggere
    http://noidueincucina.blogspot.com/2010/12/avviso-il-tempo-delle-mele-e-poi.html
    Stefania

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  5. @Stefania ti ringrazio, purtroppo in questo periodo sono poco in cucina, ma grazie mille per avermi avvisata anche se leggo solo ora. baci

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