Torta pere e cioccolato

Avevo tante cosine in mente nei giorni scorsi ma ovviamente niente va come previsto...mercoledì la mia topolina si è svegliata con la febbre.....niente di che, 24 ore, 3 starnuti (rigorosamente addosso alla mamma!) e lei stava benone. Ovviamente la mamma che non ha gli anticorpi corazzati della figlia, dopo 2 giorni era con naso colante e completamente tappato (ora è solo senza pelle!), ossa ammaccate etc....

Ieri mattina comunque mi pareva di stare meglio e ho fatto il mio dolcetto domenicale cercando di utilizzare le pere che avevo nel portafrutta.

La ricetta l'ho preso sul blog "La principessa sul fornello" qui che da quanto ho letto aveva preso ispirazione da una ricetta di Speedy70 di "A tutta cucina" (metto link a entrambe).

Un dolcetto delizioso, goloso al punto giusto!

130 gr di zucchero

230 gr di farina

2 uova

1 vasetto di yogurt

60 ml di latte

90 m di olio

2 cucchiai di cacao in polvere

50 gr di cioccolato fondente

400 gr di pere

1/2 bst di lievito

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una belle crema chiara. Aggiungere l'olio, il latte e lo yogurt mescolando bene. Aggiungere il cioccolato fondente spezzettato (io avevo le gocce di cioccolata). Poi aggiungere la farina setacciata con il lievito e il cacao.

A questo punto incorporare le pere tagliate a pezzettini mescolando bene.

Versare in una teglia foderata di carta da forno, per 35-40' minuti nel forno già caldo a 180°.