Risotto pollo e verza

Ma non nel riso mi raccomando!!!!
Risottino veloce e facile facile poi vi spiego!

Ingredienti per 3 persone:
riso 1 bicchiere e 1/2
1 fettina di petto di pollo
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
sale
1/2 verza piccola (o 1/4 se grande)
olio evo
brodo q.b. (sedano, carota, cipolla, pezzetto di pollo)

Preparate il brodo. In una casseruola mettete lo scalogno tagliato a rondelle sottili e l'olio e fate rosolare. Aggiungete il pollo tagliato a dadini e cuocete qualche minuto. Aggiungete la verza tagliata a listarelle, salate. Quando le verze sono a 3/4 cottura versate il riso. Completate la cottura aggiungendo man mano il brodo.
Apprezzatissimo anche dalla mia bimbetta!