Torta di carote golosa

 Un giorno mio marito è tortnato a casa dicendo che aveva assaggiato una torta alle carote buonissima, con il cioccolato bianco...ho guardato in giro un po' in giro ma alla fine ho deciso di usare la mia ricetta di torta alle carote e aggiungere il cioccolato.....risultata squisita! Non contenta ho voluto provare anche con il cioccolato fondente...ancora più buona.

200 gr di carote,
300 gr di farina
150 gr di zucchero
1 bst di lievito
100 ml di olio di semi
il succo di 2 arance (170 ml circa)
100 gr di cioccolato bianco oppure 150 gr cioccolato fondente
2 uova


Montare le uova con lo zucchero fino che diventano belle spumose, aggiungere la farina setacciata con il lievito, il succo d'arancia, l'olio e le carote grattugiate. Infine il cioccolato spezzettao.
Infornare a 180° per 35 minui circa (prova stecchino).