Torte golose per un amico e per la zia

Son tornataaaaaaaaaa...non ci avreste scommesso dopo tutto questo tempo vero?? Beh ci sono stati grandi cambiamenti e questo pian piano mi stanno permettendo di avere nuovamente un minimo di tempo da dedicare alla mia piccola passione....
Da un mesetto ho un'aiuto domestico una volta a settimana e questo già mi permette di respirare. Mi rimane certo il quotidiano (e con due bimbi è tanto), il lavoro e appunto la gestione dei due bimbi: ecco proprio per avere più tempo per loro ho preso un aiuto.

Allora a parte questi dettagli tecnici, ho continuato a cucinare anche se con meno tempo....e per ricominciare vi faccio vedere due torte di compleanno che ho fatto.
La prima per un'amico dei miei genitori a cui hanno fatto una festa a sorpresa....Si chiama Fiorenzo ma tutti lo chiamano Fiore. Un bel pan di spagna farcito di crema pasticcera e gocce di cioccolato. E decorate con bigne ripiene di panna ricoperto al cioccolato.

 

 La seconda per la mia cognatina: una pan di spagna al cioccolato e una golosissima crema mascarpone e nutella....il giorno dopo era così morbida e cremosa che si scioglieva in bocca

Mi son fatta perdonare l'assenza?
Buona serata a tutti!!